sumber :https://cookpad.com/id/resep/1810294-bolu-kukus-moka-pandan
Bahan-bahan
5 porsi
- 8 sdm gula
- 2 butir telur
- 1/2 sdt sp/tbm/ovalet
- 8 sdm tepung terigu
- sejumput garam
- 1 sdm minyak goreng
- 100 ml santan / susu cair
Langkah
- Siapkan loyang (saya pakai 15x15 cm). olesi dengan margarin.
- Panaskan kukusan. jangan lupa tutupnya dialasi kain bersih.
- Kocok gula, telur, dan pelembut (saya pakai tbm) sampai putih dan mengental (kurang lebih 10 menit). gunakan mixer kecepatan tinggi.
- Turunkan speed mixer, masukkan terigu dan susu bergantian. aduk sampai rata.
- Masukkan minyak goreng aduk sampai rata kembali.
- Matikan mixer. bagi dua adonan.
- Beri rasa masing-masing adonan.
- Masukkan salah satu adonan ke loyang. kukus kurang lebih 5 menit.
- Setelah 5 menit atau setelah adonan pertama mengeras, masukkan adonan kedua.
- Kukus kembali hingga matang (10-15 menit).
- Siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar