sumber :https://cookpad.com/id/resep/1811429-donat-kentang
Bahan-bahan
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr susu bubuk
- 11 gr tagi instan
- 200 gr kentang kukus, haluskan
- 100 gr gula pasir
- 75 gr margarin
- 1/2 sdt garam
- 2 butir kuning telur
- 100 ml susu cair dingin
Langkah
- Campur tepung terigu, gula, dan ragi instan, aduk rata.
- Masukkan kentang halus, tuang telur dan susu, uleni hingga kalis.
- Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan +- 15 menit (tutup dengan serbet basah).
- Tinju adonan hingga gas hilang, uleni lagi sebentar.
- Bagi adonan, bentuk sesuai keinginan. Diamkan hingga mengembang.
- Goreng, angkat, tiriskan. Beri topping.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar