papeda

sumber :https://cookpad.com/id/resep/1618683-papeda-jajanan-anak-sd-kedua

Bahan-bahan

1. 6 sdm munjung tepung sagu
2. 2 sdm munjung tepung beras
3. 300 ml air matang
4. secukupnya garam dan royco ayam
5. bahan lainnya:
6. 2 butir telur ayam kocok
7. secukupnya margarin utk olesan
8. tusuk sate
9. taburan:
10. bumbu rasa jagung bakar
11. cabe bubuk/boncabe

Langkah

1. Campur tepung sagu, tepung beras, garam dan royco ayam, masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur, adonan jdnya encer ya.
2. 
   

   

   Panaskan teflon, lalu oles margarin masukan sktr 1 sdm telur kocok lalu goyangkan hingga melebar, tunggu sebentar lalu masukkan sktr 1 sendok sayur adonan tepung td, lalu lebarkan dgn cara menggoyangkan teflon, spt membuat kulit risol, tunggu hingga mengering, lalu masukkan bumbu rasa jagung bakar dan cabe bubuk bila suka, jika sdh matang tusukkan 1 btg tusuk sate dikanan atas lalu gulung kekiri/ bawah, jika msh lengket itu tandanya blm matang ya.
3. Bumbu sesuai selera aja, telurnya bs diganti telur puyuh mentah yg lsg dipecahkan diatas teflon yg sdh panas, dan jika kepanasan saat menggulung papeda, angkat teflonnya pakai tangan kiri, lalu gulung. Silakan mencoba, anak2 sy sekali makan bs lbh dr 3 tusuk :D