Bahan-bahan
1 porsi
- 50 gr tepung tapioka
- 25 gr tepung mocaf (saya pake merk ladang lima)
- 25 gr tepung terigu
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- secukupnya Lada bubuk
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt kaldu (boleh di skip)
- Untuk isian boleh pake daging cincang, potongan kecil jamur, sesuai selera
Langkah
- 3 jenis tepung & irisan daun bawang aduk rata, sisihkan
- Air, bawang putih, lada, garam, kaldu, aduk rata, rebus sampai mendidih
- Rebusan air bumbu tuang ke dalam wadah berisi campuran tepung, aduk rata. Saat panasnya berkurang, uleni. Adonan tidak terlalu lembek. Bentuk bulat, beri isian cilok. Rebus smpai matang
- Sajikan dengan saos tomat / sambal kacang.
- Nb : jika ingin dcampur parutan wortel / irisan jamur pd adonan (terasa ada yg renyah), d campur pd step 1. Biar lebih sehat 😄
Tidak ada komentar:
Posting Komentar